Ricette anice e maiale

7 ricette

Spiedini di polpettine di maiale con rapa e semi di anice

(1 voto), (4)

Portata principale facile 1 ora 532 kcal

Ingredienti: 400 g di carne di maiale tritata 1 rapa cotta a vapore 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino da the di semi anice 1 uovo 1 tazza di pane grattugiato +...

Testa di maiale in cassetta

(5 voti), (1)

Portata principale facile 55 min 1427 kcal

Ingredienti: Una testa di maiale adulto con la sua lingua 1,200 kg di coppa di maiale 2 kg di sale 200 gr di marsala secco una cipolla 15 foglie di alloro 4...

Filetto di maiale glassato su riduzione di negramaro

(1 voto), (9)

Portata principale facile 40 min 50 min

Ingredienti: filetto di maiale in un unico pezzo speck vino bianco miele d'acacia Per il fondo: scarti del filetto olio 1 spicchio d'aglio vino bianco sale mix...

Coppa di maiale profumata alle 5 spezie cinesi

(1 voto), (11)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 fetta di coppa di maiale tagliata spessa Miscela di 5 spezie cinesi 6 "fiori" di anice stellato 1 cucchiaio di pepe di Sichuan 1 cucchiaio di...

Costolette di maiale alle erbe

Portata principale facile 2 ore 20 min

Ingredienti: 8 costolette di maiale prezzemolo salvia rosmarino semi di anice pepe in grani 1 bicchiere di marsala un cucchiaino di miele 3 cucchiai olio 1...

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto

(45 voti)

Quanti modi conoscete per preparare la carne di maiale? Sicuramente tantissimi, ma oggi ci concentreremo sulla preparazione di una delle parti più pregiate: il filetto. Date un'occhiata alle ricette che abbiamo scelto per voi!

Prosciutto glassato

(9 voti), (1) , (132)

Portata principale media 15 min

Ingredienti: 2 spicchi di aglio Pepe in grani 1 cucchiaio di sale grosso 1 cipolla 2,5 kg di prosciutto di coscio di maiale 1 costa di sedano 1 carota Chiodi di...

Lombata di maiale arrosto all'orientale

(1 voto)

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 600 ml di brodo di pollo circa 600 g di lombata l'osso 300 ml di salsa di soia 220 ml di vino cinese Shaoxing 60 g di zucchero di canna scuro 5...

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