Ingredienti: 5 carciofi 1 kg patate 3 uova 200 gr. macinato 150 gr. pancetta a dadini prezzemolo olio extravergine sale e pepe 2 cucchiai parmigiano grattugiato
Ingredienti: 300gr di macinato di tacchino 100gr di formaggio gouda (o fontina) 1 tuorlo d'uovo 40gr di pangrattato 1/2 bicchiere di latte Sale Pepe 2 cucchiai...
Ingredienti: 150 g di latte 100 g di acqua 1 liEvito di birra 10 g di sale 5 g di zucchero -1 uovo 40 g di olio evo 500 g di farina tipo 00 150 g di semola di...
Ingredienti: Per il pan di spagna aromatizzato al caffè: 6 uova 225 gr di zucchero 225 gr di farina-1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci 2...
Ingredienti: 1) Per la sfoglia : 3 uova 330 gr di farina 0 2) Per la farcia : 10 carciofi 150 gr di prosciutto di Parma 150 gr di prosciutto cotto 50 gr di...
L'uovo: un alimento prezioso nella nostra alimentazione. Tuttavia, per garantire un consumo sicuro è importante seguire alcune precauzioni igieniche. In questo articolo vi guideremo alla scoperta delle migliori pratiche per gustare le uova in tutta sicurezza.
Ingredienti: 800 g di macinato magro sceltissimo 4 salsicce 6 uova 150 g di permigiano grattugiato, prezzemolo q.b. latte q.b. 5 cucchiai abbondanti di pan...
Ingredienti: Per la pasta: 200 g semola rimacinata di grano duro 100 g farina 00 1 uovo 1/2 cucchiaino sale fino 50 g mirtilli Per il ripieno: 200 g pane...
Ingredienti: 1 cappone di circa 2 kg 300 gr: di carne macinata di manzo 100 gr: di salsiccia 100 gr: di mortadella Formaggio grana grattugiato Noce moscata q.b....
Ingredienti: 1 cosciotto di agnello dissossato ed aperto bene prosciutto cotto 150 g 4 carciofi 50 g di parmiggiano 70 g di mollica di pane sbriciolata 1 uovo...
Ingredienti: Impasto: 250 g di farina 00 250 g di manitoba 2 uova 80 g di burro 150-200 g di latte 15 g di lievito di birra 10 g di sale fino 1 cucchiaio scarso...
Le uova sono un alimento essenziale nella maggior parte delle nostre cucine. Grazie alla loro versatilità, le usiamo spesso in tutti i tipi di ricette. Ma vi siete mai chiesti perché a volte il tuorlo di un uovo sodo presenta un antiestetico anello verde-grigio? È un...
Ingredienti: 800 g di petto di tacchino in una sola fetta 1 bicchiere di vino bianco sale pepe nero 1 cipolla di media grandezza 2 carote sedano 4 cucchiai di...
Ingredienti: 800 g di fesa di tacchino tagliata in una sola fetta 2 frittatine 200 g prosciutto cotto a fette 300 g spinaci ripassati al burro aglio rosmarino...
Ingredienti: Per il ripieno: 1 kg di uva nera/rossa 300 g di mele 100 g di zucchero scorza di mezz'arancia 2 cucchiai di sciroppo di sambuco Per la torta: 150 g...
Ingredienti: 400 g di carne macinata di vitello 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte 100 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio a fette...
Ingredienti: 800 gr. di fesa di tacchino 4 uova 150 gr di mortadella tagliata a fette spesse 100 gr di parmigiano a scaglie o fettine 1 bicchiere di vino bianco...
Ingredienti: 400 gr. carne (macinata mista) 1 uovo Pane grattato Una fetta di pane ai cereali 1 lompe (piadina di patate) Una cima di broccoli siciliani Mezza...
Ingredienti: per il ripieno: 200 g pangrattato 4 ramaioli di brodo di carne 200 g Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo per la pasta all'uovo : 250 g farina 00...
Ingredienti: 2 piccioni interi 150 g di pane raffermo tritato 50 g di formaggio grattugiato 2 uova 1 cucchiai di olio Un goccio di latte 1 fegatino di pollo o...
Ingredienti: 250 g di zucchero a velo 250 g di burro morbido 150 g di farina 00 150 g di fecola 100 g di tuorlo d'uovo 100 g di uova intere 1-2 bucce di limone...
Ingredienti: 250 g carne trita di manzo scelta 250 g trita di maiale una quindicina di punte di asparagi lessate o cotte al vapore alcune fette di emmenthal...
Ingredienti: 300 g farina 1 uovo 1 tuorlo 125 g zucchero 125 g burro morbido 20 g cacao per il ripieno : 130 g cocco 130 g zucchero 1 albume 2 cucchiaini...
Ingredienti: Sfoglia di 3 uova Ripieno: -10 carciofi 150 g prosciutto di parma dolce tagliato sottile 150 g prosciutto cotto 50 g mollica di pane 100 g...
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