Bicchierini di Pasqua con brownie e crema al mascarpone

Preparazione

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  Prepariamo il brownie:
  Sciogliete burro e cioccolato.
  Mescolate le uova con lo zucchero di canna, poi incorporate la farina. Per finire aggiungete il composto burro/cioccolato e mescolate per bene.
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  Quando otterrete una preparazione omogenea, versatela in uno stampo imburrato. Infornate a 180°C per 20 minuti (forno preriscaldato)
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  Sfornate e lasciate raffreddare, poi tagliate il brownie a cubetti
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  Mettete la panna fresca in congelatore almeno 15 minuti prima di utilizzarla. Passato questo tempo lavoratela con le fruste elettriche insieme al mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia. Dovrete ottenere una crema densa.
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  Mettete dei pezzi di brownie nei bicchierini, ricopriteli con la crema aiutandovi con un sac à poche (se l'avete). Poi aggiungete qualche ovetto colorato
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  Ripetete l'operazione per realizzare gli altri bicchierini (guardate la sezione consigli a fine ricetta)
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  I bicchierini di Pasqua sono pronti!