Berlingozzo senza glutine

Ingredienti

• 350g di mix per impasti lievitati
• 3 uova + 2 tuorli
• 200 g di zucchero
• 120 g di latte tiepido
• 110 g di olio EVO
• La scorza grattugiata di un'arancia
• Un pizzico di sale
• Una bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Sbattere bene le uova con lo zucchero.
• Aggiungere l'olio, la scorza di arancia ed un pizzico di sale.
• Mescolare la farina, monta e delicatamente delicatamente incorporarla ad impastati ultimo versare il latte.
• Infornare a 150° per circa 40 minuti.

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