Come fare le cipolle croccanti al forno?

Name: Come fare le cipolle croccanti al forno?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di cipolle; 3 cucchiai di farina 00 (o farina di mais); 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiaino di paprica; olio d'oliva q.b.

Quel tocco saporito che rende ogni piatto irresistibile. Chi non ama le cipolle croccanti? Vi abbiamo già mostrato come realizzare una versione più leggera con la friggitrice ad aria ma se avete questo elettrodomestico un'altra soluzione potrebbe essere il forno tradizionale. Provate la nostra ricetta per delle cipolle croccanti fuori e morbide dentro, saranno perfette per accompagnare insalate, cheeseburger, tacos, hot dog ma anche alcuni tipi di sushi.

Stuzzicherie

5 porzioni

5 min

20 min

facile

150 Kcal

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2

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Ingredienti

1 kg di cipolle
3 cucchiai di farina 00 (o farina di mais)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaino di paprica
olio d'oliva q.b.

Costo stimato: 2.65€ (0.53€/Porzioni)

Materiale

ciotola
mandolina (o coltello)
carta da dforno

Preparazione

Sbucciate le cipolle.
Tagliatele a fette sottili utilizzando la mandolina oppure un coltello.
Ora mettetele in una ciotola e aggiungete la farina, il sale, paprica e l'olio d'oliva.
Mescolate per bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati tra loro.
Adagiate le cipolle condite su una teglia foderata con carta da forno (non sovrapponetele) e cuocete in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°C.
Le cipolle croccanti al forno sono pronte. Servitele come contorno oppure utilizzatele per insaporire cheeseburger, insalate o tacos.

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Consigli:

Quali tipi di cipolla posso usare in questa ricetta?
È preferibile utilizzare cipolle bianche o dorate perché sono più sode.

Posso usare altre spezie per preparare le cipolle croccanti?
Certo, il condimento è sempre a piacere. Provate a sperimentare con altre spezie per scoprire nuovi sapori!

Posso friggere la cipolla?
Certo. Se volete preparare la cipolla croccante in padella o in friggitrice la temperatura dell'olio deve essere compresa tra 180°C e 190°C. Friggetele fino a quando saranno ben dorate.

Come si conservano le cipolle croccanti cotte in forno?
Aspettate che si raffreddino completamente, poi sistematele in un barattolo a chiusura ermetica oppure in un sacchetto sigillato.

Come utilizzare le cipolle croccanti cotte al forno?
Potete usarle per nelle insalate e per condire hot dog, cheeseburger ma anche alcuni tipi di sushi.