Panini all'olio e panini integrali

Preparazione

• Mescolare gli ingredienti insieme e lavore fino a che la pasta non risulta elastica, poi mettere a lievitare coperta fino al raddoppio.
• Riprendere in mano la pasta e faccio della palline che poi stendere con il mattarello a formare delle strisce che arrotolo su se stesse.
• Mettere sulla leccarda a lievitare ancora per una mezz'ora, poi infornare a 200° fino a doratura.