Biscotti alla panna

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 140 ml di panna
• 75 g di burro ammorbidito
• 3 cucchiaia di zucchero
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di aceto di mele

Preparazione

• Amalgamate bene il burro con lo zucchero, mescolatevi bene la farina ed il lievito setacciati.
• Unite il sale, la panna e l'aceto.
  Mescolate molto bene formando un panetto.
• Fatelo riposare 5 minuti.
  Stendete l'impasto con il mattarello lasciando uno spessore di circa 2 cm.
• Ritagliate tandi dischetti con il coppapasta.
• Infornate a 210° per circa 15 minuti.
  Fate raffreddare e servite.

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