Biscotti pasquali, paschalinà kouloùria

Altro

8 porzioni

facile

40 min

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Ingredienti

• 350-380 g circa di farina 00
• 125 g di burro
• 125 g di zucchero
• 1 uovo e 1 tuorlo per spennellare
• 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci
• 1 cucchiaino di baking powder
• scorza grattugiata d'arancio o limone
• cacao in polvere
• vanillina o vaniglia
• un po' di cognac

Preparazione

• Aggancio fruste con burro e lo zucchero, aggiungere l'uovo.
• Continuare a mescolare insieme la farina un po 'alla volta, con vaniglia morbido, il lievito e la scorza d'arancia.
• Prima di mescolare la farina tutto Ho scaldato il cucchiaio di latte e ho sciolto ammoniaca.
• Aggiungere alla miscela e continuato a versare la farina.
• È regolatore per l'importo; L'impasto deve essere molto morbido, ma non troppo appiccicoso per gestire.
• A questo punto la quota impasto in 3 pezzi. In uno di questi aggiungere panino paio di cucchiaini di cacao in polvere, un goccio di latte e mescolare ancora fino a ben miscelati.
• Poi, con le vostre mani, rendere i cavi lunghi circa 20 cm e spessore di 1 ½ cm.
• Twist proposte per ogni cookie, e messo su una teglia sulla parte superiore del foglio.
• Così sbattere giallo con il brandy, spazzolare i biscotti e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi di temperatura per 20 minuti.

Elefteria

Domande

Foto dei membri