Ciambelline biscottate

Name: Ciambelline biscottate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 350 gr: di farina; 150 gr: di zucchero; 100 gr: di burro freddo,; 1 fialetta di aroma vaniglia; 1 pizzico di sale; 2 uova; 1 bustina di lievito; zucchero in granella

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3 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

350 gr: di farina
150 gr: di zucchero
100 gr: di burro freddo,
1 fialetta di aroma vaniglia
1 pizzico di sale
2 uova
1 bustina di lievito
zucchero in granella

Costo stimato: 1.63€ (0.54€/Porzioni)

Preparazione

Mescolare la farina con zucchero, aroma, sale, un uovo ed un albume, burro a pezzettini ed il lievito setacciato.
Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formare tanti rotolini d'impasto larghi un dito e lunghi 10 cm circa e chiuderli a ciambelline.
Disporre queste distanziate sulla lastra del forno foderata con carta da forno, spennellarle con il tuorlo mescolato con un cucchiaio di acqua e cospargerle di zucchero in granella.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.

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