Krumiri al mais

Name: Krumiri al mais
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 280 g burro; 280 g farina di mais finissima; 200 g farina 00; 160 g zucchero semolato; 3 uova medie a temperatura ambiente

Altro

5 porzioni

30 min

20 min

facile

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3

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Ingredienti

280 g burro
280 g farina di mais finissima
200 g farina 00
160 g zucchero semolato
3 uova medie a temperatura ambiente

Costo stimato: 3.23€ (0.65€/Porzioni)

Preparazione

Mescolare le farine con una frusta, unire lo zucchero e il burro freddo tagliato in piccoli pezzi. Impastare fino ad ottenere un composto simile alla sabbia bagnata e unire le uova una per volta.
Lasciare riposare in frigorifero per alcune ore, meglio ancora per una notte intera.Prelevare un po' di composto e inserirlo in una siringa da pasticceria con il foro a stella largo creando dei bastoncini di circa 10 cm.
In alternativa, rigare la superficie del biscotto con una forchetta. Cuocere per 18-20 minuti in forno già caldo a 200°.
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.Sempre se uno riesce a resistere ai biscotti appena sfornati.

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