Marmellata di uva zibibbo

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4 porzioni

facile

2 h 30 m

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Ingredienti

• 2 kg di uva se da tavola tagliata a metà
• 1 kg di zucchero
• 1 bustina di pectina se siete abituati

Preparazione

• Fate sobbollire a fuoco dolce per circa 2 ore e mezzo la frutta e lo zucchero.
• Aggiungete la pectina, spengete il fuoco ed invasettate in vasetti di vetro con coperchio ermetico sarebbe sempre meglio sterilizzarli prima.
• Chiudete il coperchio e rigirate sottosopra i barattoli di marmellata, lasciateli così finchè non si saranno freddati e noterete che sarà avvenuto il sottovuoto.
• Riponeteli in un luogo buoio della casa e conservateli lì.

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