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Migliacciole

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Ingredienti

2

Preparazione

  • Fare una farinata non troppo liquida con acqua fredda, farina di castagne e uva sultanina.
  • Unire un pizzico di sale e un cucchiaio d?olio.
  • Mettere l?olio a scaldare e quando sarà bollente versare la farinata a cucchiaiate cuocere da tutti i lati rivoltandole.
  • Scolare bene e passare nello zucchero semolato prima di servirle.
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