Migliacciole

Name: Migliacciole
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Farina di castagne; Acqua; Uva sultanina; Sale; 1 cucchiaio d?olio extra vergine di oliva; Olio per friggere; Zucchero

Altro

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

Farina di castagne
Acqua
Uva sultanina
Sale
1 cucchiaio d?olio extra vergine di oliva
Olio per friggere
Zucchero

Preparazione

Fare una farinata non troppo liquida con acqua fredda, farina di castagne e uva sultanina.
Unire un pizzico di sale e un cucchiaio d?olio.
Mettere l?olio a scaldare e quando sarà bollente versare la farinata a cucchiaiate cuocere da tutti i lati rivoltandole.
Scolare bene e passare nello zucchero semolato prima di servirle.

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