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Pesto di zucchine e noci del Brasile

Un altro pesto, stavolta, con le zucchine crude e le noci del Brasile.

Altro
2 porzioni
20 min
10 min
facile
Pesto di zucchine e noci del Brasile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele.
  • Scaldate le noci in una padella antiaderente, in questo modo si esalta il loro aroma, pestatele con una presa di sale, con mezzo spicchio d'aglio e le foglie di basilico.
  • Aggiungete le noci e il formaggio alle zucchine.
  • Frullate appena, e mescolate energicamente versando dell'olio a filo fino ad ottenere un composto granuloso ed omogeneo.
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Pesto di zucchine, la ricetta senza cottura veloce e gustosa


K Kikiwise

Domande:




Commenti dei membri:

Fabiola, 27/03/2023

Sembra un vera bomba. Non vedo l'ora di provarlo! Ho giusto delle noci del Brasile che ho acquistato su Makadamia! Grazie per la ricetta

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