Fate con il mixer è vero avevo voglia di fare la pasta ma tante altre cose da fare,mettete la farina il sale le uova sbattute e l'olio e azione, vedrete che quando è pronta si stacca dalle pareti chiudete mettete l'impasto sul tavolo con un po di semola e formate un panetto lasciate riposare 1 oretta.
Dopo di che se avete la macchina per la pasta tirate le sfoglie con quella altrimenti miei cari matterello.ecco ora decidete voi se fare tagliatelle ,pappardelle e cosi via.
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