Umm Ali'

Name: Umm ali'
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 600 ml di panna fresca + 100 ml per la copertura; 250 ml di latte; 50 g di zucchero semolato; 30 g di uvetta; 40 g di mandorle non salate a filetti; 30 g di pistacchi non salati tritati molto grossolanamente; 150g di pasta sfoglia; vaniglia, o cannella, a vostra scelta

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6 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

600 ml di panna fresca + 100 ml per la copertura
250 ml di latte
50 g di zucchero semolato
30 g di uvetta
40 g di mandorle non salate a filetti
30 g di pistacchi non salati tritati molto grossolanamente
150g di pasta sfoglia
vaniglia, o cannella, a vostra scelta

Preparazione

Cuocere la pasta sfoglia in forno molto caldo finche' sara' ben dorata.
Spezzettarla quindi in maniera grossolana in una teglia appena unta con olio di semi, e ricoprire con l'uvetta e la frutta secca.
Montare i 100 ml di panna rimanenti, e versarli a cucchiaiate sulla superficie del dolce.
Cuocere quindi in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.

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