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Vellutata di verdure con il bimby

Una vellutata deliziosa da preparare in men che non si dica con l'aiuto del bimby. Fate il pieno di fibre e vitamine con questo piatto vegetariano, seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Antipasto
6 porzioni
10 min
20 min
facile
107 Kcal
  • Vellutata di verdure con il bimby
  • Vellutata di verdure con il bimby - foto 2
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Ingredienti

6
Costo stimato: 2.94€ (0.49€/Porzioni)

Materiale

  • Bimby

Preparazione

  • Mettete l'aglio e la cipolla tagliati a metà nel boccale del bimby quindi tritate per 5 secondi a velocità 5
  • Raccogliete la preparazione che rimane sui bordi con una spatola, poi aggiungete l'olio d'oliva e rosolate e per 5 minuti a 120°, velocità 1 (senza il tappo dosatore)
  • Tappa 3 - Vellutata di verdure con il bimby
    Lavate le verdure, sbucciatele e tagliatele a pezzi. Poi aggiungetele nel boccale insieme all'acqua, il sale ed il pepe.
  • Tappa 4 - Vellutata di verdure con il bimby
    Cuocete per 25 minuti a 100°, velocità 1
  • Tappa 5 - Vellutata di verdure con il bimby
    Mixate progressivamente per 1 minuto fino a velocità 10. Sistemate di sale e pepe se ce n'è bisogno. Buon appetito!
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Consigli:

Quanto tempo posso conservare la Vellutata di verdure?
2/3 giorni in frigorifero

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 107Kcal
  • Carboidrati: 14.3g
  • Lipidi: 3.4g
  • Grassi saturi: 0.5g
  • Proteine: 2.6g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 6.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (325g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

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Vellutata di verza, una gustosa ricetta vegetariana per l'inverno


Conservazione in frigorifero
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Foto

Vellutata di verdure con il bimby
Vellutata di verdure con il bimby - foto 2
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