Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Contorni
  4. Ricetta a base di patata
  5. Ricette paprika e patate
  6. Patate hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!

Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!

Voglia di un contorno facile e di grande effetto? Provate questa ricetta delle patate a fisarmonica: le celeberrime patate Hasselback. Il piatto prende il nome dall'albergo Hasselbacken di Stoccolma, dove lo chef Leif Elisson ideò questa ricetta nel 1953. Le Patate Hasselback sono facilissime da preparare, seguite il procedimento spiegato passo a passo.

Contorni
5 porzioni
15 min
40 min
facile
389 Kcal
  • Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
  • Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo! - foto 2
  • Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo! - foto 3
  • Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo! - foto 4
  • (4.3/5 - 24 voti)
  • 4
  • 610
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

YouTube

Ingredienti

5
Costo stimato: 2.87€ (0.57€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
    Mettete l'olio in una ciotola. Aggiungete la paprika, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo e mescolate per bene.
  • Tappa 2 - Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
    Dopo avere lavato per bene le patate tagliatele a fettine sottili da 3mm di spessore facendo attenzione a non arrivare fino in fondo. (Per evitare il taglio completo inserite uno spiedino ad 1cm dalla base della patata)
  • Tappa 3 - Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
    Spennellate ogni patata con il composto preparato in precedenza. Poi con delicatezza cercate di inserirlo in ogni intaglio.
  • Tappa 4 - Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
    Salate, pepate e cuocete in forno per 40 minuti a 200 gradi.
  • Tappa 5 - Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
    Le Patate Hasselback sono pronte. Buon appetito!
Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Quanto tempo si conservano le Patate Hasselback?
Massimo 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 389Kcal
  • Carboidrati: 31.2g
  • Lipidi: 27.2g
  • Grassi saturi: 3.8g
  • Proteine: 3.3g
  • Fibre: 2.8g
  • Zucchero: 3.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (183g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Attrezzatura da cucina

Forno

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo! - foto 2
Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo! - foto 3
Patate Hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo! - foto 4

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

04/03/2024

Veramente sfiziosa io o aggiunto un po' di burro

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Le Patate Hasselback sono perfette come contorno :-)

mario, 22/01/2019

Molto appetitose

Ho cucinato questa ricetta (2) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Sì, Mario. Una ricetta davvero sfiziosa per stupire i nostri ospiti! :-)

21/10/2016

Senza buccia e senza aglio ,servita con spiedino infilzato alla base,appetitosa !

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
20/10/2016

Semplice da preparare e squisita!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta! ;-)


Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Patate duchessa, la ricetta spiegata passo a passo
Patate duchessa, la ricetta spiegata passo a passo
4 porzioni
50 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Patate al forno con salsa chimichurri
Patate al forno con salsa chimichurri
4 porzioni
1 h 10 m
facile
Ricetta Patate schiacciate (smashed potatoes) in friggitrice ad aria
Patate schiacciate (smashed potatoes) in friggitrice ad aria
2 porzioni
45 min
facile
Ricetta Patate schiacciate, un contorno semplice e gustoso
Patate schiacciate, un contorno semplice e gustoso
3 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Patate novelle in friggitrice ad aria
Patate novelle in friggitrice ad aria
4 porzioni
30 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Patate a spirale: il contorno sfizioso ed economico che sorprende tutti!
Patate a spirale: il contorno sfizioso ed economico che sorprende tutti!
2 porzioni
20 min
facile
4.3 / 5

Articoli correlati

La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso La magia delle patate duchessa: un contorno semplice, elegante e delizioso Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Patate germogliate: è pericoloso mangiarle? Patate germogliate: è pericoloso mangiarle?

Ultimi articoli

6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! 6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace?

Ricette
Cucina svedese Vegano Prezzemolo Patata Paprika Ricette contorni di patate Ricette contorni prezzemolo Ricette contorni con paprika Ricetta con patate e prezzemolo Ricette paprika e patate

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork