Brownie cioccolato e noci in friggitrice ad aria
Un brownie ultra-fondente, irresistibile e facilissimo da preparare, pronto in pochissimo tempo? Sì, è possibile grazie alla friggitrice ad aria. Con ingredienti semplici che sicuramente avete già nella vostra dispensa, basterà seguire pochi passaggi e lasciare che la magia accada. Il vantaggio? La cottura con la friggitrice ad aria garantisce una consistenza perfetta e una cottura uniforme, il tutto in tempi record, senza compromettere il sapore o la morbidezza. Potete gustarlo tiepido, appena sfornato, o lasciarlo raffreddare per un’esperienza ancora più intensa. E per un tocco di golosità in più, abbinate il vostro brownie con una pallina di gelato o una generosa manciata di panna montata per rendere ogni morso una vera e propria delizia. Una coccola perfetta per ogni momento!
Ingredienti
Materiale
- Ciotola
- frusta
- spatola
- Stampo da 14 cm x 22 cm
- Friggitrice ad aria (in questo caso Ninja Foodi Flex 10,4 L AF500EU)
Preparazione
Sbattere energicamente le uova con lo zucchero.
Aggiungere il sale e la farina e mescolare bene.
Sciogliere il burro con il cioccolato
Aggiungere al composto uova/zucchero/sale/farina il cioccolato fuso e il burro. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
* Conservare un po' di burro per imburrare la teglia.
Tritare le noci e aggiungerle al composto.
Versare l'impasto nello stampo imburrato.
Posizionare lo stampo nella teglia della friggitrice ad aria. Cuocere per 20 minuti a 160°C.
Lasciare raffreddare leggermente il brownie fuori dalla friggitrice ad aria (circa 10 minuti).
Il brownie cioccolato e noci in friggitrice ad aria è pronto!
Consigli
Come si conserva il brownie cotto in friggitrice ad aria?
Si può conservare in frigorifero, avvolto in una pellicola trasparente, per un massimo di 4 giorni.
Posso congelare il brownie cotto in friggitrice ad aria?
È possibile congelare questo brownie senza problemi. Non dimenticate di tagliarlo a fette se volete consumarlo poco alla volta.
Qual è il miglior accompagnamento per un brownie?
Il nostro consiglio è una cremosa pallina di gelato alla vaniglia (ancora meglio se il brownie è appena sfornato e caldo!), ma potete anche optare per una ricca salsa al caramello o della soffice panna montata.
Quali noci aggiungere a un brownie?
Potete usare noci tritate come abbiamo fatto noi, ma anche la frutta secca che preferite, come nocciole tostate, mandorle tostate, pistacchi o noci pecan. Sentitevi liberi di variare.
Che tipo di cioccolato devo usare in un brownie?
Noi abbiamo usato il cioccolato fondente da pasticceria, ma potete usare il cioccolato al latte o bianco. Potete anche mescolarli insieme. Non esitate a riutilizzare i cioccolatini della calza della Befana o di Pasqua che sono ancora nella vostra credenza. Regolate la quantità di zucchero in base al cioccolato che userete.
Come posso preparare un brownie senza friggitrice ad aria?
Potete prepararlo con il forno tradizionale o anche con il
forno a microonde.
Nutrizione
- Carboidrati: 42.8g
- Lipidi: 40.5g
- Grassi saturi: 19.1g
- Proteine: 8.3g
- Fibre: 3.7g
- Zucchero: 30.9g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 26
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT