Ciambella marmorizzata

Ingredienti

• 500 g di farina 00
• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 1 bichiere di olio di semi
• 1 bicchiere di acqua o latte
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanilina
• 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 6 cucchiaini di nutella

Preparazione

• Sbattere bene le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti con lo sbattitore elettrico.
• Unire la vanilina, l'olio, l'acqua o il latte e mescolare.
  Aggiungere la farina e il lievito.
  Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso.
• Versare 2/3 del composto su uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
• Mescolare il rimanente impasto con il cacao amaro e versare nello stampo.
• Aggiungere dei mucchietti di nutella sull'impasto, aiutandosi con 2 cucchiaini. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
• Oppure, come faccio io, cuocere 1 ora con il fornetto da campagna.
• Quindi polverate con zucchero a velo o servite con glassa al cioccolato.

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