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Dolce finger food per la festa della mamma

Un dessert speciale per la festa della mamma

Dessert
4 porzioni
30 min
10 min
facile
400 Kcal
Dolce finger food per la festa della mamma
  • (4/5 - 8 voti)
  • 93
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Ingredienti

4
Costo stimato: 7.6€ (1.9€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavare le fragole, tagliarle a metà e cuocerle in padella con lo zucchero di canna, la scorza e il succo di 1/2 limone per 3' a fuoco vivo, poi unire la gelatina, ammollata e strizzata, spegnere e far intiepidire.
  • Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo e i semi di mezzo baccello di vaniglia.
  • Sciogliere la gelatina in un cucchiaio di panna calda e unirla al mascarpone, poi amalgamarvi la panna montata a crema.
  • Sistemare sul fondo dei bicchierini da finger food un paio di cucchiaini di fragole e lasciarle in frigo a rassodare per 10'.
  • Riempirli poi con la crema la mascarpone e farli riposare in frigo per altre 2 ore.
  • Servirli con della granella di nocciole e con una mezza fragola.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 399Kcal
  • Carboidrati: 57.6g
  • Lipidi: 41.7g
  • Grassi saturi: 27.7g
  • Proteine: 5.8g
  • Fibre: 2.3g
  • Zucchero: 57.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (280g)
Senza glutine
Senza uova

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