Name: Dresdner eierschecke
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: Ingredienti per uno stampo d 26 cm di diametro; due bustine per budino alla vaniglia; 1/2 l di latte p.s.; 40 g di zucchero semolato; per la base di frolla; 160 g di farina 00; 65 g di burro a temperatura ambiente; 50 g di zucchero semolato; 1 uovo; 3 g di lievito per dolci; per la crema al quark; 500 g di quark al 20% di grassi; un tuorlo; 1/2 bustina di preparato per budino oppure 20 g di maizena; 1/2 budino pronto; 150 g di zucchero semolato; per la crema al budino; 1/2 budino pronto; 1/2 bustina di budino oppure 20 g di maizena; 100 g di zucchero semolato; 100 g di burro a temperatura ambiente; 3 tuorli; 4 albumi; per decorare; 7 merendine Buondolce carrot-orange Freddi; zucchero a velo

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Dresdner Eierschecke

Torta fresca piacevolmente dolce, non stucchevole per via del formaggio quark che essendo un po acidulo contrasta il dolce della crema-budino e rende questa torta di un sapore unico. Anche se gli ingredienti sono molti, non è difficile da fare. Provateci e farete una bella figura!!