Dresdner Eierschecke

Ingredienti

• Ingredienti per uno stampo d 26 cm di diametro
• due bustine per budino alla vaniglia
• 1/2 l di latte p.s.
• 40 g di zucchero semolato
• per la base di frolla
• 160 g di farina 00
• 65 g di burro a temperatura ambiente
• 50 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 3 g di lievito per dolci
• per la crema al quark
• 500 g di quark al 20% di grassi
• un tuorlo
• 1/2 bustina di preparato per budino oppure 20 g di maizena
• 1/2 budino pronto
• 150 g di zucchero semolato
• per la crema al budino
• 1/2 budino pronto
• 1/2 bustina di budino oppure 20 g di maizena
• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di burro a temperatura ambiente
• 3 tuorli
• 4 albumi
• per decorare
• 7 merendine Buondolce carrot-orange Freddi
• zucchero a velo