Giocando con il bimby: mousse al cioccolato

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Dessert

4 porzioni

facile

23 min

766 Kcal

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Il cioccolato aggiunge più di sapore e di profumo a questo dessert!!

Ingredienti

• 200 g di cioccolato fondente a pezzettoni
• 100 g di latte intero
• 4 uova
• 120 g di burro
• 250 g di panna fresca per guarnire

Preparazione

• Mettere nel boccale il cioccolato, tritare 10 secondi velocità 8.
• Aggiungere il latte e cuocere 3 minuti 70° velocità 3.Dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 2 aggiungere il burro a pezzi e i tuorli uno alla volta.
• Lavorare 20 secondi a velocità 5.Versare un una terrina e lasciar raffreddare.
• Nel frattempo lavare ed asciugare il boccale, posizionare la farfalla e montare gli albumi 2 minuti velocità 3.
• Unire delicatamente gli albumi al composto.Versare un uno stampo e porre in frigorifero per almeno 2 ore.
• Prima di servire montare la panna, sformare la mousse e guarnire.

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