Giocando con il Bimby: Mousse al Cioccolato

Name: Giocando con il bimby: mousse al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente a pezzettoni; 100 g di latte intero; 4 uova; 120 g di burro; 250 g di panna fresca per guarnire

Il cioccolato aggiunge più di sapore e di profumo a questo dessert!!

Dessert

4 porzioni

20 min

3 min

facile

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Ingredienti

200 g di cioccolato fondente a pezzettoni
100 g di latte intero
4 uova
120 g di burro
250 g di panna fresca per guarnire

Costo stimato: 5.14€ (1.28€/Porzioni)

Preparazione

Mettere nel boccale il cioccolato, tritare 10 secondi velocità 8.
Aggiungere il latte e cuocere 3 minuti 70° velocità 3.Dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 2 aggiungere il burro a pezzi e i tuorli uno alla volta.
Lavorare 20 secondi a velocità 5.Versare un una terrina e lasciar raffreddare.
Nel frattempo lavare ed asciugare il boccale, posizionare la farfalla e montare gli albumi 2 minuti velocità 3.
Unire delicatamente gli albumi al composto.Versare un uno stampo e porre in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire montare la panna, sformare la mousse e guarnire.

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