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La mia prima torta con pasta di zucchero
La mia prima torta con pasta di zucchero
Preparazione
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Mettete lo zucchero a velo setacciato nel robot.
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In un pentolino fate ammorbidire la colla di pesce con l'acqua, poi mettete sul fuoco e fate sciogliere,
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Aggiungete il glucosio, sciogliete il tutto e versate il liquido nel robot insieme allo zucchero.
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Frullate e quando l'impasto si staccherà dalla parete è pronto.
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Mettete l'impasto nella spianatoia cosparsa di zucchero a velo e cominciate ad impastare.
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Se volete colorare la pdz aggiungete poco alla volta il colore.
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