La ricetta dei biscotti Digestive al cioccolato

Name: La ricetta dei biscotti digestive al cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 150 g farina integrale; 150 g crusca d'avena; 100 g zucchero; 1/2 cucchiaino bicarbonato; 180 g burro; 1 uovo; un pizzico di sale

Dessert

3 porzioni

30 min

15 min

facile

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La ricetta dei biscotti Digestive al cioccolato

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Ingredienti

150 g farina integrale
150 g crusca d'avena
100 g zucchero
1/2 cucchiaino bicarbonato
180 g burro
1 uovo
un pizzico di sale

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo alla fine il burro a tocchetti e l'uovo leggermente sbattuto e formare un panetto che avvolgerete in carta trasparente o metterete in una scatola di plastica a chiusura ermetica.
Ponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti, nel frattempo portate il forno a 180 °C ventilato. Cospargete un piano di crusca e stendeteci il panetto sopra. Tagliate i biscotti con un bicchiere o un coppa pasta del diametro di 5 cm.
Posizionate i biscotti su due teglie foderate di carta forno e cuocete a teglie singole per circa 12 minuti. Sfornate e raffreddate su una griglia.
Versione al cioccolato : Far fondere il cioccolato al microonde o a bagnomaria e bagnare su un lato solo i biscotti. Mettere a rassodare in frigo.

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