In una tazza mettere un pò di latte con un cucchiaino di cacao.
Prendere le pan di stelle e passarle nel latte al cacao 'non inzuppateli però' diporre i biscotti con il lato delle stelle verso il basso foderando tutto il fondo.
Ovviamente rimarranno dei buchini nello spazio dove arrotonda il biscotto quindi spezzettate i biscotti e coprirli.
Farcire con la crema al mascarpone e procedere con un' altro strato di pan di stelle, farcire con la panna e foderare con i biscotti bianchi versare la restante crema e foderare ancora coi biscotti bianchi non lasciando buchi.
Chiudere con la pellicola e riporre in frigo per una notte intera.
Al mattina togliere la pellicola e capovolgere su di un piatto da portata decorate con ciuffetti di panna e pan di stelle.
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