Mousse di cioccolato bianco con granella di nocciole e cioccolato fondente

Name: Mousse di cioccolato bianco con granella di nocciole e cioccolato fondente
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 300 g cioccolato bianco; 3 uova; 250 g panna; 1/2 bicchiere di latte; 100 g zucchero; 1 pizzico di sale; una manciata di nocciole; 2 cucchiai gocce di cioccolato fondente

Dessert

8 porzioni

20 min

5 min

facile

433 Kcal

Mousse di cioccolato bianco con granella di nocciole e cioccolato fondente

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Ingredienti

300 g cioccolato bianco
3 uova
250 g panna
1/2 bicchiere di latte
100 g zucchero
1 pizzico di sale
una manciata di nocciole
2 cucchiai gocce di cioccolato fondente

Costo stimato: 4.38€ (0.55€/Porzioni)

Preparazione

Lasciate le uova a temperatura ambiente per una mezz'ora, separate tuorli e albumi e montate i secondi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Montate i tuorli con lo zucchero e la panna. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il latte.
Unite il cioccolato fuso ai tuorli, lasciate raffreddare e unite la panna e gli albumi montati a cucchiaiate mescolando lentamente dal basso all'alto.
Versate in coppette e ponete in frigorifero per qualche ora o per tutta la notte. Al momento di servire decorate con le nocciole e il cioccolato tritati nel mixer.

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