Muffins integrali ai frutti di bosco

Ingredienti

• 180 g di farina bianca
• 70 g di farina integrale
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 g di burro
• 170 g di zucchero
• 200 g di frutti di bosco misti
• 2 uova
• 150 ml di latte
• sale

Preparazione

• Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi in una terrina montarlo con le fruste insieme allo zucchero e ai semi del baccello di vaniglia. Aggiungervi le uova sbattute, il latte e il sale.
• Versare sempre mescolando le farine setacciate con il lievito, e infine i frutti di bosco.
• Versare il composto nei pirottini monouso e infornare a 180° per 25-30 minuti, varrà la prova stecchino.

Domande

Foto dei membri

Commenti