Semifreddo al torrone affogato al caffe'

Ingredienti

• 100 g di torrone
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 200 ml di panna da montare

Preparazione

• Nel mixer tritate il torrone. Separate le uova e montate i tuorli con lo zucchero.
• Montate i bianchi a neve ferma. Uniteli alla crema di uova e mescolate delicatamente.
• Unite il torrone tritato e mescolate. E per ultima la panna montata.
• Mescolate il tutto con delicatezza e versate in un unico stampo rettangolare oppure in stampini monodose.
• Usato delle tazzine da caffè e ne ottenute otto. Ora preparate un espresso per ogni stampino.
• Sformate il semifreddo, versate sopra il caffè e guarnite con della granella di nocciole, oppure del croccante o del cacao in polvere o del topping al cioccolato.

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