Torta al doppio cioccolato

Preparazione

• Un pentolino dal fondo spesso, fare sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente.
  In un’ampia ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
  Aggiungere il composto di cioccolato continuando a montare. Unire ora la farina ed il lievito e montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  Versare il composto in uno stampo per crostate imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti.
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  Nel frattempo che la torta cuoce preparare la glassa:
  Mettere in un pentolino il burro, il cioccolato al latte, il cioccolato alle nocciole e la panna per dolci. Far sciogliere il cioccolato e gli altri ingredienti , mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una glassa liscia. Una volta cotta la base della torta, toglierla dal forno e capovolgerla su un piatto da portata.
  Versare la glassa al cioccolato all’interno della scalanatura che si è creata.Mettere la torta in frigo e fare riposare per almeno 2 ore.