Torta profumata agli agrumi

La ricetta di oggi è una di quelle semplici semplici come piacciono a me.Una tortina profumata agli agrumi,senza uova nè burro.E' una ricetta base che potrete arricchire e modificare a vostro piacimento.Potete arricchirla con frutta secca,con mele,tagliarla a metà e spalmarla di marmellata o cioccolata!
La dose del lievito è una bustina .Vi consiglio di metterla tutta.Io la prima volta ne ho messo solo metà e la torta era poco ariosa e piuttosto compatta.
Potete scegliere il liquido:acqua o latte (vaccino

Dessert

4 porzioni

facile

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Ingredienti

300 gr farina
180 gr zucchero
250 ml latte (o acqua frizzante)
scorza e succo di un limone
scorza e succo di un mandarino
70 ml olio vegetale
2 cucchiai di rum o Grand Marnier (facoltativi)
1 bustina di lievito per dolci

Costo stimato: 1.48€ (0.37€/Porzioni)

Preparazione

In un contenitore versate lo zucchero previsto con l'olio.Sbattete con le fruste fino ad amalgamarli.

Unite la scorza ed il succo dei due agrumi,l'olio e il liquore (se volete utilizzarlo).Setacciate la farina con il lievito e unitela al composto alternandola con il latte (o l'acqua).

Ungete ed infarinate una tortiera (la mia era da 22 cm) e versatevi l'impasto.
Cuocete a 180 gradi per una mezz'ora.

Fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

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