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Agliata verde monferrina

Una ricetta povera della tradizione culinaria piemontese. Provatela, è deliziosa!

Portata principale
4 porzioni
1 ora
facile
637 Kcal
Agliata verde monferrina
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare a pezzetti la robiola fresca e mettere in un mixer.
  • A parte tritare finemente il prezzemolo, il basilico, il cuore del sedano e le foglioline e l'aglio, meglio se novello.
  • Amalgamare il trito con il succo del limone e l'olio, insaporire con sale e pepe.
  • Mettere il trito insieme alla robiola e azionare il mixer per amalgamare bene il tutto.
  • Spalmare la crema ottenuta sulle fette di pane abbrustolite e servire.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 637Kcal
  • Carboidrati: 70.9g
  • Lipidi: 29.1g
  • Grassi saturi: 4g
  • Proteine: 14.4g
  • Fibre: 13.7g
  • Zucchero: 12.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (423g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Tartare di salmone e mela verde


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