Mescolate in una ciotola la passata con un pò di sale e un pochino di olio. Tagliate a fette la mozzarella e fate asciugare su carta assorbente da cucina per eliminare un pò di acqua.
Dividete in 2 parti la pasta della pizza e stendetele come se fosse una pizza. Farcite solo metà disco iniziando con il pomodoro, poi il salume, poi la ricotta cercando di distribuirla e poi la mozzarella.
Un pò di origano se volete. Ripiegate la parte non condita sopra a tutto e sigillate bene, bene, bene i bordi! Ripiegateli e sporcate leggermente di pomodoro la superficie, ultimate con origano e infornate a 220°C per circa 30 minuti finché la superficie sarà dorata.
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