Il Garam Masala è un misto di spezie indiano. Ce ne sono tantissime! Ecco quelle indicate sulla confezione: coriandolo, cumino, pimento, noce moscata, pepe, cardamomo, chiodi di garofano, finocchio, alloro.
Cos fatto sbucciato le mie cipolle e le messe per 10 minuti in acqua bollente. Le scolate, e le tagliate a metà.
A questo punto le messe in una pirofila, condite con olio sale e garam masala. In forno a 180° per circa 50 minuti. Peccato sia un piatto lungo da fare ne vale sicuramente la pena.
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