FAGOTTI@MO : VITELLO RIPIENO DI PATATE

Preparazione

• Tagliate una patata a fettine.
  Stendete la fettina,adagiateci qualche fetta di patata.
• Adagiare sopra ad esse una sottiletta.
  Chiudere la carne a fagottino, salare a piacere.
  Fissare con stuzzicadenti.
• Far rosolar in una padella due cuc.AI di olio evo.
  Inserire i fagottini e la patata rimanente tagliata a dadini.
• Quando la sottiletta esce fusa e vedete la carne cotta(10 minuti circa).
• Girate le patate in mezzo al sughetto e alla sottiletta che ha trasbordato,impiattare e servire.