In una padella bassa ed ampia versato l'olio ed il pollo lasciate cuocer a fuoco lentoe
Quando la carne è quasi cucinata aggiungere la carne macinata, il peperone e li ungiamo occupati a cubettini.
Aggiunge le paste nella stessa stufa e si cucina molto a colpi di mestoli di brodo. Cucinare le paste, la carne, il peperone fare asciugarsi ed amalgamare la totalità mescolare continuamente