Focaccia broccoli e salame

Name: Focaccia broccoli e salame
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: broccoli; cipollotto fresco; pecorino calabrese a scaglie; rondelle di salame piccante calabrese; olio

Divertiti con questa pizza amanti ricetta.

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4 porzioni

45 min

30 min

media

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Ingredienti

broccoli
cipollotto fresco
pecorino calabrese a scaglie
rondelle di salame piccante calabrese
olio

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti come il normale procedimento della pizza.Lasciar lievitare fino a quando raddoppia di volume.
Nel frattempo sbollentare leggermente i broccoli tagliare a rondelle il salame e il cipollotto.
Ungere una teglia,almeno 30x40.
Dividere l'impasto in modo da ottenere due panetti...uno leggermente più grande...che servirà da base. Quindi..allargare il panetto più grande..avendo l'accortezza di sbordare la pasta fuori dalla teglia.
Farcire con broccoli,cipollotto e salame.
Cospargere con pecorino a scaglie.
Infornare a 200° fino a quando la superficie della focaccia risulta ben dorata.

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