Sbollentare per qualche secondo, in acqua salata, le taccole, scolarle e tagliarle a pezzi di 2-3 cm.
Soffriggere il cipollotto e l'aglio tritati finemente in un paio di cucchiai d'olio.
Bagnare con il succo di limone, lasciare asciugare e quindi aggiungere la passata di pomodoro, il prezzemolo, la menta, la pasta ed il brodo, per iniziare 300 ml circa.
Poi si aggiungerà man mano in cottura.
Versare in una pirofila unica o porzionato in cocotte e cuocere in forno a 180-200° per 40 minuti.
Mescolando di tanto in tanto e aggiungendo brodo se necessita.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Ecco gli alimenti che ti faranno sentire invincibile dopo i 50 anni!
Il momento giusto per condire: prima o dopo la cottura?
Cosa mangiare al mare: la nostra selezione di cibi da spiaggia
Perché il tè potrebbe essere il vostro alleato per vivere più a lungo: scoprite i suoi incredibili benefici!
Non ignorate questi segnali: potreste avere la SIBO senza saperlo!
10 ricette "povere" che oggi sono veri tesori della gastronomia: scoprile e lasciati stupire!
