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Gnocchi caprino, noci e pancetta

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile
Gnocchi caprino, noci e pancetta
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  • 9
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Far soffriggere la pancetta con l'olio. Pestare le noci con il mortaio. Quando scolate gli gnocchi conditeli con la pancetta e le noci e aggiungete il formaggio caprino. Se proprio volete, un pizzico di pepe nero per renderla più viva, ma è buona anche senza.
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Gnocchi fritti in friggitrice ad aria, la ricetta pronta in 10 minuti!


roberto60t Roberto60t

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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