Involtini di prosciutto e mozzarella impanati

Ingredienti

• 4 fette di prosciutto cotto
• 1 mozzarella da 250 gr (o altro formaggio che fonde)
• 1 uovo
• pangrattato
• olio di semi per friggere
• una noce di burro

Preparazione

• Tagliare la mozzarella o il formaggio a fette.
• Per ogni fetta di prosciutto inserire una o piu fette di formaggio e arrotolare formando un involtino.
• Naturalmente chiudere le due estremita' di modo che non fuoriesca il ripieno.
  Passare i fagottini prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
• Friggere in abbondante olio di semi fino a completa doratura.
  Scolare su carta assorbente.

Domande

Foto dei membri

Commenti