Mettere a bollire l'acqua per la pasta, intanto in una padella antiaderente rosolare l'aglio e la cipolla tritati con poco olio.Tritare tutti gli odori insieme ed aggiungerli in padella, far insaporire e poi mettere i pomodori pelati. Salare e pepare.
Quanti minuti saranno passati?Forse tra tutto 5-6 min. Lasciar cuocere a fuoco moderato per il tempo di cottura della pasta (9 minuti) , che nel frattempo avrete buttato in acqua.Scolare la pasta al dente e passarla in padella.
Un altro minuto. Se gradite, potete aggiungere la panna, io la preferisco senza, è più leggera!! Servire con parmigiano grattugiato e...in meno di 20 minuti.
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