Unite alla panna il latte, l'uovo e il tuorlo, il parmigiano il sale e il pepe. Sbattete bene a mano con una frusta e mettete momentaneamente da parte.
Foderate una tortiera a bordi bassi con della carta forno e adagiatevi sopra la pasta brisè preoccupandovi di farla aderire bene ai bordi.
Disponete sulla base della tortiera qualche prugna tagliata a metà, lasciandone qualcuna da sistemare sopra, e una fetta di speck.
Riprendete la miscela di panna, latte e uova, detta anche royal, e versatela sulla torta.
Ultimate quindi con i pezzetti rimanenti di prugna e le rimanenti fette di speck. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Cosa preparare con le prugne fresche? Idee semplici e golose per tutti
La quiche: ricette facili, rapide e saporite
Torte salate autunnali: 15 ricette da provare subito a casa!
Perché si mangia il tronchetto di Natale? Scopri la storia di questa affascinante tradizione
6 dolci al cocco da sogno per rendere le tue feste indimenticabili
Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile!
