Battete la carne tra due fogli di carta da forno con il pestacarne. Ogni fettina di lonza tagliate in 2 parti per il lungo e ogni pezzo infilzato con dei bastoncini per spiedini.
Ungete leggermente una padella antiaderente e scaldatela.
In un piatto piano mescolate del pangrattato con paprika, abbondante pepe nero macinato, rosmarino e origano.
Impanate i rosticini e metteteli a cuocere in padella finchè saranno cotti e croccantini da entrambi i lati.
Serviti con un'insalata mista di pomodori, cipolla, mais e cetriolo.
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