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Spaghetti freddi integrali al salmone affumicato

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4 porzioni
10 min
20 min
facile
  • Spaghetti freddi integrali al salmone affumicato
  • Spaghetti freddi integrali al salmone affumicato - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lessare la pasta, a cottura ultimata versatela in un colapasta e sciacquatela con acqua fredda. Trasferirla in una boule bella capiente.
  • Aggiungere il salmone tagliato a piccoli pezzetti, le olive a rondelle, la ruchetta precedentemente ben lavata e asciugata, i pinoli tostati e condire il tutto con il succo di 1 lime; mescolare.
  • Trasferire nei piatti da portata e aggiungere olio, sale, una spruzzata di pepe e delle scaglie di pecorino sardo.
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