Spaghetti patate e cozze

Name: Spaghetti patate e cozze
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 270 g di spaghetti grossi; 1 confezione di cozze surgelate; 2 cucchiaioni di passata di pomodoro; 2 patate; olio; aglio; prezzemolo

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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5

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Ingredienti

270 g di spaghetti grossi
1 confezione di cozze surgelate
2 cucchiaioni di passata di pomodoro
2 patate
olio
aglio
prezzemolo

Costo stimato: 3.11€ (0.78€/Porzioni)

Preparazione

Metterere a bollire l'acqua per la pasta.Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Quando l'acqua bolle buttare le patate, far cuocere 5 minuti dalla ripresa del bollore e poi buttare gli spaghetti.
Nel frattempo preparare il sugo di cozze.In una padella bella larga far scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva insieme ad uno spicchio d'aglio.
Aggiungere le cozze e coprire con il coperchio la padella abbassando la fiamma. Far cuocere 5 minuti coperto e poi scoperchiare, mescolare le cozze, aggiungere il pomodoro sempre mescolando.
Sentire per il sale e aggiungere il prezzemolo tritato e lasciar stringere un po' il sughetto se è troppo liquido.
Quando la pasta sarà pronta scolare gli spaghetti e buttarli nella padella aggiungendo olio crudo e facendo amalgamare bene il sughetto alla pasta.

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