Tofu marinato con salsa di soia, senape e coriandolo

Ingredienti

• 100 gr di tofu
• 2 cucchiai di salsa di soia (salata)
• 1 cucchiaino di senape
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• coriandolo sminuzzato q.b

Preparazione

• Tagliate il tofu a dadini
• Mescolate tutti gli altri ingredienti in una ciotola e aggiungete il tofu. Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 24 ore.
• Cuocete il tofu marinato in una padella a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Impiattate e spolverate con del coriandolo fresco sminuzzato. Per un piatto completo vi consigliamo di accompagnare questa ricetta con del riso e delle verdure. Buon appetito!

Attrezzatura da cucina

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