Waffles di patate farciti

Name: Waffles di patate farciti
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 280 gr di patate; 75 gr di panna da cucina; 1 uovo; 50 gr di farina; 15 gr di burro; sale; pepe; 1 cucchiaio di erba cipollina; 4 fette di scamorza; 2 fette di capocollo (o pancetta arrotolata)

Portata principale

2 porzioni

facile

18 min

Che ne dite di trasformare le patate in waffle? Ecco la nostra ricetta per preparare un sandwich gustosissimo al quale nessuno saprà resistere. Scoprite tutti i dettagli spiegati passo a passo, provate subito la nostra originale idea!

Materiale

1 piastra per waffle
1 frullatore

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura8 min

Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti e frullatele
In una ciotola, aggiungete la panna, l'uovo, il sale, il pepe e l'erba cipollina sminuzzata e mescolate. Poi incorporate anche la farina alla preparazione.
Adesso aggiungete le patate frullate al composto e mescolate. Infine incorporate il burro fusso.
Preriscaldate e poi ingrassate la piastra per waffle. Vesatevi dentro l'impasto e cuocete per 8 minuti
I waffle salati sono pronti, non ci resta che farcirli!
Se volete che il formaggio sia filante, aggiungete le fette di scamorza quando i waffle sono ancora in piastra. Quindi attendete che si sciolga.
Altrimenti potete farcire i waffle quando sono ancora caldi: cominciate da una fetta di scamorza su un waffle, aggiungete una fetta di capocollo, poi una altra fetta di scamorza e richiudete il sandwich con il secondo waffle.