Ricetta con melanzane e capperi - pagina 3

60 ricette

Spaghetti alla chitarra con sugo "ratatouille"

(1 voto), (24)

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 180 gr spaghetti alla chitarra 1 o 2 melanzane 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 2 pomodori capperi olive olio d'oliva prezzemolo sale pepe...

Filetto di branzino con caponatina in agrodolce

(1 voto), (19)

Antipasto facile 15 min 10 min

Ingredienti: · 3 branzini da 600 g. · 1 melanzana · 2 canne di sedano. · 100 g. olive nere · frutti del cappero, una cucchiaiata · 1 cipolla · 3 pomodori · olio...

Fusilli alla siracusana

Portata principale media 1 h 15 m 646 kcal

Ingredienti: 400 g di fusilli 1 kg di pomodori perini 50 g di olive nere 4 filetti d'acciuga sotto sale 3 spicchi d'aglio 1 grossa melanzana 1 peperone verde 1...

Tagliatelle sottili all'uovo alla catanese, sicilia orientale

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: Per i tagliolini gr 400 di farina uova 4 olio extra vergine d'oliva un cucchiaio colmo sale fino 1 cucchiaino raso Oppure tagliolini gr 500 Per...

Caponata con scampi, gamberi e polipetti

Portata principale facile 35 min 20 min

Ingredienti: 250 g di code di scampi 200 g di polipetti puliti 250 g di code di gambero 150 g di cipolline 100 g di pomodori maturi 1 melanzana 1 gambo di...

Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: Per la caponatina: 1 porro 1 gambo di sedano bianco 1 carota 1 melanzana lunga 1 peperone giallo 1 zucchina 10 pomodori di Pachino 2 cucchiai di...

Spaghetti integrali con sugo di verdure

Portata principale facile 45 min 550 kcal

Ingredienti: 350 gr di spaghetti integrali 1 peperone giallo 1 melanzana 1 zucchine 250 gr di pomodorini ciliegia aglio olio sale 1 manciata di capperi un...

Caponata facile

Contorni facile 30 min 311 kcal

Ingredienti: 1 kg di melanzane Sale 600 g di cipolle Olio extra vergine di oliva 600 g di pomodori Aceto 100 g di capperi 1 sedano a pezzi Aglio Zucchero

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La caponatina siciliana di melanzane, con peperoni e cipolle

(33 voti), (1) , (10)

Portata principale facile 50 min 400 kcal

Ingredienti: 1000 g melanzane 700 g peperoni grandi 700 g cipolla 1000 g pomodori maturi o polpa di pomodoro 3 coste sedano 150 g olive verdi denocciolate 1...

Carpaccio di melanzane marinate agli agrumi

(2 voti), (79)

Antipasto facile 25 min 291 kcal

Ingredienti: melanzana lunga e stretta capperi sotto sale 5 foglioline di menta 5 foglioline di basilico tritato origano 1 arancia 1/2 limone 1 cucchiaio di...

Melanzane tonnate

Portata principale facile 50 min 292 kcal

Ingredienti: 300 g di melanzana 300 g di mozzarelline capperi salati olio extravergine sale 80 g di tonno sott'olio pomodorini aceto

Carpaccio di polpo con caponata di melanzane

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 2 polpi (600g cad.) 200g di melanzane 1 cuore di sedano 1 cipollotto novello 1 peperone giallo 50g di olive nere liguri 30g di pinoli 30g di...

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