Petitchef

Ricette aneto e grano

13 ricette
Ricetta Gravlax, il salmone marinato alla svedese

Gravlax, il salmone marinato alla svedese

(8 voti), (302)
Antipasto facile 2 giorni 10 m 209 kcal
Ingredienti: 150 gr di filetto di salmone (già abbattuto) 70 gr di zucchero 70 gr di sale 1 pizzico di pepe 5 gr di aneto 1 cucchiaio di pepe rosa in grani...
Ricetta Gulasch di agnello all' aneto

Gulasch di agnello all' aneto

Altro facile 1 h 35 m 574 kcal
Ingredienti: 750gr. agnello disossato, 1 mazzetto odori da brodo 2 cucchiai farina, 1 mazzetto prezzemolo, 1 grossa cipolla, 1 bicchiere vino bianco, 1...
Ricetta Paté di salmone affumicato

Paté di salmone affumicato

(10 voti), (110)
Antipasto facile 10 min 189 kcal
Ingredienti: 200 gr di salmone 100 gr di burro a temperatura ambiente un cucchiaino di aneto (fresco va meglio, ma può andare anche secco, aumentando...
Ricetta Coniglio in crosta di erbe con vinaigrette al coriandolo

Coniglio in crosta di erbe con vinaigrette al coriandolo

(7 voti), (2) , (256)
Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: 500 gr. di carne di coniglio disossata 250 gr. di pane in cassetta 70 gr. di burro 100 gr. di lardo a fette 3 cucchiai di erbe aromatiche...
Ricetta Salmone marinato con melone d'inverno

Salmone marinato con melone d'inverno

(5 voti), (20)
Antipasto facile 25 min 464 kcal
Ingredienti: 500 g di filetto di salmone 400 g di sale fino 400 g di zucchero semolato 300 g di melone d'inverno 1 cucchiaio di pepe rosa in grani 1 cucchiaino...
Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

(8 voti)

Cosa preparare con la farina di grano saraceno? Ecco una raccolta con tutte le migliori ricette scelte per voi. Correte ad assaggiarle!

Ricetta Scampi all'avocado

Scampi all'avocado

(3 voti), (103)
Antipasto facile 20 min 477 kcal
Ingredienti: 16 code di scampi 2 avocado 1 limone aneto tritato 150 g di maionese salsa Worcester sale pepe in grani
Ricetta Burro salato aromatizzato

Burro salato aromatizzato

(1 voto), (6)
Altro facile 10 min
Ingredienti: Per il burro aromatizzato al pepe rosa e aneto: burro salato 1889 80 gr. aneto 1 cucchiaino pepe rosa in grani 2 cucchiaini Per il burro...
Ricetta Bocconcini di salmone al limone

Bocconcini di salmone al limone

(1 voto), (6)
Portata principale facile 24 h 20 m 493 kcal
Ingredienti: 600 g di salmone 1 bicchiere di vino bianco secco 2 limoni 2 spicchi d'aglio 2-3 foglie d'alloro 2-3 rametti di timo 1 rametto di rosmarino 2...
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Ricetta Salmone marinato con melone d'inverno

Salmone marinato con melone d'inverno

(16 voti), (1) , (121)
Antipasto facile 24 ore 464 kcal
Ingredienti: * 500 gr. di filetto di salmone * 400 gr. di sale fino * 400 gr. di zucchero semolato * 300 gr. di melone d'inverno * 1 cucchiaio di pepe rosa in...
Ricetta Orecchiette nere con porri e aringa affumicata

Orecchiette nere con porri e aringa affumicata

(5 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: per le orecchiette nere: 200 g semola di grano duro 1 bustina nero di seppia un pizzico di sale 100 ml acqua tiepida per impastare per il...
Grano saraceno. La rinascita di una pianta virtuosa, la sua coltivazione e la sua cucina.

Grano saraceno. La rinascita di una pianta virtuosa, la sua coltivazione e la sua cucina.

(3 voti)

La storia, la cultura e le tante qualità del grano saraceno. Il nuovo libro di Bertrand Larcher ci porta alla scoperta di questa pianta virtuosa apprezzata non solo in Bretagna.

Ricetta Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

(2 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g riso Carnaroli brodo di trota sale pepe bengala burro per mantecare aneto buccia di limone grattugiata Per la trota: 200 g di filetto di...
Ricetta Fagottini di salmone con crema di lattuga

Fagottini di salmone con crema di lattuga

Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone per la pasta: 250 gr. di farina 00 50 gr. di semola di grano duro 2 uova acqua q.b. 1 cucchiaino di olio exv d'oliva per...
Ricetta Salmone croccante al sesamo con salsa agrodolce

Salmone croccante al sesamo con salsa agrodolce

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 291 kcal
Ingredienti: 500 g di trancio di salmone 1 c di miele 1 c zenzero fresco grattuggiato 1 c coriandolo in grani o polvere 1 c aneto tritato il succo di mezzo...



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