Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco

Name: Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 75 gr di formaggio fresco; 2 fette di prosciutto; 1 uovo; Erbe di Provenza (o altre erbe aromatiche a scelta)

Stuzzicherie

6 porzioni

facile

30 min

314 Kcal

Preparate i nostri cornetti salati per un aperitivo sfizioso. Noi li abbiamo farciti con prosciutto cotto e formaggio fresco ma sono tanti i possibili abbinamenti per realizzare questi gustosi finger food. Potere provare la versione prosciutto e besciamella con il salmone affumicato oppure con prosciutto, Emmental e pomodoro. Sbizzarrite la vostra fantasia per creare nuove versioni dei cornetti di sfoglia salati, nella sezione "consigli" a fine ricetta troverete tante altre idee per farcire questi appetitosi stuzzichini con la pasta sfoglia.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
75 gr di formaggio fresco
2 fette di prosciutto
1 uovo
Erbe di Provenza (o altre erbe aromatiche a scelta)

Costo stimato: 4.28€ (0.71€/Porzioni)

Materiale

Carta da forno
Coltello

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Stendete la pasta sfoglia e spalmate il formaggio fresco su tutta la superficie. Poi tagliate la pasta in 16 triangoli.
Tagliate le fette di prosciutto in 16 pezzi e sistematene uno su ogni triangolo (nella parte più larga). Quindi spolverate con le erbe di Provenza.
Adesso arrotolate ogni triangolo su se stesso partendo dall'esterno e andando verso il centro.
Fate una leggera pressione sulle due estremità per dare la forma di cornetto.
Adagiate i cornetti di sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno e spennellateli con l'uovo sbattuto in modo tale che, una volta cotti, saranno ben dorati. Quindi infornate per 20 minuti a 180°C
I cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco sono pronti!

Consigli

Quanto tempo si conservano i cornetti salati di pasta sfoglia?

Vi consigliamo di consumarli appena pronti. Tuttavia è possibile conservarli in frigorifero per un paio di giorno in un contenitore emetico (per evitare la pasta sfoglia si inumidisca troppo)

Posso congelare i cornetti salati?

Certo. È possibile congelare i cornetti salati da crudi. Prima di cuocerli in forno assicuratevi che siano scongelati completamente

Come posso farcire i cornetti salati di pasta sfoglia?

Divertitevi a cambiare gli ingredienti. Ecco qualche idea di abbinamento:
>> Speck - Scamorza
>> Prosciutto crudo - Formaggio fresco
>> Prosciutto cotto - crema di olive
>> Speck - crema di noci