Per far lievitare di più questi muffin deliziosi basta scaldare il latte in un pentolino ben capiente e quand'è bello caldo versarci dentro il lievito che formerà una schiumona a ingigantimento rapido e poi versarlo al resto degli ingredienti mescolati in una ciotola.
Mettere nei pirottini o negli stampi per muffin e infornare a 180°.